Qu'est-ce que le Nouvel An Chinois ?

Présentation du Nouvel An Chinois

Le Nouvel An Chinois, connu également sous le nom du Nouvel An Lunaire ; est la fête la plus importante en Chine ! Il commence à la deuxième nouvelle lune, après le jour le plus court de l’hiver. Le Nouvel An Chinois est fêté un peu partout dans le monde, et dure environ deux semaines qui se terminent par la fête des lanternes. Cette année, le Nouvel An Chinois est placé sous le signe du dragon.

Déroulé du Nouvel An Chinois

Le Nouvel An Chinois est, comme dit précédemment, la fête la plus importante pour les chinois. Ainsi, c’est à ce moment de l’année qu’ils traversent leur pays ou même les frontières du monde entier afin de se retrouver en famille pour ce moment spécial. La nourriture est évidemment de mise lors de cette fête, où les chinois se retrouvent autour de bons repas. Les rues et les maisons sont également décorées de rouge, une couleur symbolisant la chance et le bonheur. Des défilés de costumes et de lanternes arpentent les rues. Les enfants reçoivent des étrennes, et à la fin de la journée, des feux d’artifice éclatent et tout le monde se souhaite le meilleur pour la nouvelle année !

Les spécialités culinaires pendant le Nouvel An Chinois

Le Nouvel An Chinois est l’occasion de déguster de délicieux plats typiques de la cuisine chinoise, comme :

• Nouilles sautées
• Woks de légumes
• Riz cantonais
• Bouillons
• Riz gluant

Le Nouvel An Chinois chez SHCB

Chez SHCB, le Nouvel An Chinois est fêté grâce à un menu à thème chaque année. Il permet aux convives qui en bénéficient de s’imprégner le temps d’un repas de la culture chinoise, notamment en goûtant des spécialités culinaires savoureuses.