SHCB restauration collective personnes agées ephad Hérault

Conception de repas pour les seniors en livraison pour les Ehpad ou en portage à domicile

Préparation et livraison de repas confectionnés par nos chefs pour les personnes âgées et seniors à Lyon

Le groupe SHCB cuisine pour nos aînés des plats majoritairement cuisinés par nos chefs pour leur apporter un maximum de confort et de plaisir. Nous avons à cœur d’adapter nos recettes aux goûts et aux régimes spéciaux de chaque convive.  Pour nos aînés, nous travaillons des « menus d’antan », plus élaborés, largement inspirés de la tradition gastronomique française et des spécificités régionales. Nous sommes à l’écoute des besoins spécifiques de chacun et adaptons nos recettes en déclinaison sans viande, sans poisson, sans porc, repas mixé, sans sel, sans sucre ajouté, diabétique.

Petite mise en bouche de nos menus d’antan : 

Andouillette vigneronne et sa purée de pommes de terre fraîches
Gâteau de foie de volaille et ses quenelles
Langue de bœuf en sauce et ses pommes vapeur
Lasagnes "du chef"
Choucroute, Cassoulet, Couscous
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