La lutte contre le gaspillage alimentaire est un de nos piliers. Nous sommes persuadés que nous pouvons apprendre les bons gestes aux enfants, tout en garantissant un aspect ludique et amusant.
C’est pourquoi durant l’année scolaire, nous mettons en place des animations à thème ou installons des ...
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Outre les repas du midi, il est parfois tentant et intéressant d’ajouter un goûter durant l’après-midi des enfants.
Nos diététiciennes vous en proposent des quantités diverses et variées, avec constamment trois composantes dans chaque cas : un produit glucidique, un produit laitier et un fruit. D...
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Nous organisons des animations pédagogiques dans les restaurants scolaires de nos clients en Auvergne Rhône-Alpes. L’une d’elles est le Smoothie Bike et elle fait sensation auprès des enfants.
Cette animation Smoothie Bike nous permet de sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire de façon...
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Des plats végétariens savoureux et variés à la carte au moins une fois par semaine
D’un point de vue diététique, il est possible de supprimer occasionnellement la viande (source de protéines animales) d’un repas, à condition qu’elle soit remplacée par des légumes secs et des céréales, dont les pr...
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La loi Egalim : Ce que nous proposons
La loi Egalim encadre l’offre de restauration collective déployées dans l’ensemble des établissements scolaires et centres de loisirs. Elle vise à accroître la qualité nutritionnelle des matières premières pour une alimentation plus saine et respectueuse de ...
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La loi Egalim encadre l’offre de restauration collective dans le secteur scolaire et dans les centres de loisirs. Elle veille à la bonne qualité nutritionnelle des denrées alimentaires, plus saines et respectueuses de l’environnement, et veillant à une juste rémunération du travail des producteu...
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