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La Légumerie d'Ici Saint-Quentin-Fallavier La Légumerie d'Ici
La Légumerie d'Ici Saint-Quentin-Fallavier La Légumerie d'Ici
Depuis 2019, nous disposons de notre propre légumerie, nommée "La Légumerie d'Ici". Elle est située à Saint-Quentin-Fallavier, juste à côté de notre siège et de notre cuisine centrale de la même ville.
La Légumerie d'Ici nous permet d'approvisionner l'ensemble de nos cuisines centrales en légumes frais. Dans celle-ci, ce sont bien souvent des légumes locaux qui sont réceptionnés. Ils sont ensuite désinfectés, lavés puis découpés afin de faciliter le travail de notre personnel de cuisine dans nos différentes cuisines centrales.
C'est un réel avantage d'avoir notre propre légumerie afin que nos convives dégustent des produits avec une meilleure qualité nutritionnelle et organoleptique.
La Légumerie d'Ici nous permet d'approvisionner l'ensemble de nos cuisines centrales en légumes frais. Dans celle-ci, ce sont bien souvent des légumes locaux qui sont réceptionnés. Ils sont ensuite désinfectés, lavés puis découpés afin de faciliter le travail de notre personnel de cuisine dans nos différentes cuisines centrales.
C'est un réel avantage d'avoir notre propre légumerie afin que nos convives dégustent des produits avec une meilleure qualité nutritionnelle et organoleptique.