Des fruits et légumes frais et locaux toute l’année grâce à la « légumerie d’ici »
Nous nous fournissons en fruits et légumes frais auprès de nos producteurs locaux pour fournir aux crèches des repas de bonne qualité nutritionnelle et une saveur optimale ! Les produits sont lavés, épluchés, déco...
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Dès la naissance, les enfants peuvent avoir un régime alimentaire spécifique (hors repas allergènes) que ce soit dû à une intolérance, des valeurs ou des croyances diverses.
SHCB s’adapte à tous les cas et livre, d’après votre cahier des charges, des plats et menus de substitution. Il y a plusieu...
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SHCB accompagne les tout-petits dans leur évolution en leur proposant des denrées alimentaires, des apports et des grammages adaptés à chaque âge. Nos diététiciennes suivent les recommandations nutritionnelles du GEM-RCN pour la petite enfance dans l’élaboration des menus et la conduite de la dive...
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SHCB propose dans son offre de restauration collective des apports adaptés à chaque âge et un plan de diversification alimentaire inspiré par les recommandations nutritionnelles du GEM-RCN pour la petite enfance. Nos diététiciennes élaborent des menus spécifiques à chaque âge et invitent nos jeune...
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Des fruits et légumes frais et locaux pour les repas des enfants toute l’année grâce à la « légumerie d’ici »
Du champ à l’assiette, SHCB s’occupe de tout ! Nous allons chercher nos fruits et nos légumes directement chez les producteurs et primeurs locaux. Ces produits frais, de saison et bio so...
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Autres annoncesLa lutte contre le gaspillage alimentaire dans les cuisines scolaires à Lyon
La lutte contre le gaspillage alimentaire est un de nos piliers. Nous sommes persuadés que nous pouvons apprendre les bons gestes aux enfants, tout en garantissant un aspect ludique et amusant.
C’est pourquoi durant l’année scolaire, nous mettons en place des animations à thème ou installons des ...
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